上海凈覽暖通工程設備有限公司是一家專業(yè)從事上海通風管道加工,上海通風管道安裝,上海廚房排煙工程,上海廠房排氣工程,上海酒店排風工程,上海廠房通風降溫,上海地下室通風換氣等結合一體的廠家。主要服務區(qū)域有上海,崇明區(qū),奉賢區(qū),青浦區(qū),松江區(qū),金山區(qū),嘉定區(qū),寶山區(qū),閔行區(qū)等上海市附近區(qū)域,公司設有通風工程部事業(yè)部、環(huán)保工程事業(yè)部、風管事業(yè)部,引進國外先進風管生產(chǎn)設備和制作工藝 。
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商用廚房排風系統(tǒng)商用廚房排風系統(tǒng)的基本原理如圖1-3所示。具體組成包括以下四部分:
(1) 脫排煙罩(也稱為集煙罩)
脫排煙罩分為油網(wǎng)煙罩、集氣罩等,通風管道設計公司,如圖2-2。脫排煙罩應根據(jù)廚房工藝要求統(tǒng)一考慮,根據(jù)爐灶或烤箱等設備的擺放位置來進行合理設計和制作。煙罩一般用厚度為1.0~1.5mm不銹鋼304板材制作。
油網(wǎng)煙罩內(nèi)設置油煙過濾網(wǎng),可拆卸、清洗和更換。油網(wǎng)煙罩含有送崗位新風的和不送崗位新風兩種,是目前廚房配置中較為簡單、經(jīng)濟和常用的油煙捕集設備。它是將廚房中爐灶燃燒產(chǎn)生的油煙通過油煙凈化器、抽油煙機排后到室外。這種煙罩雖經(jīng)濟實用,但不利于消防環(huán)保和衛(wèi)生達標要求,且時間一長就出現(xiàn)油煙管道和煙罩內(nèi)積油過多,影響排油煙效果、衛(wèi)生難以清理。集氣罩主要用于蒸飯間和洗碗間,將由蒸飯車,洗碗機等設備產(chǎn)生的蒸汽通過風機直接排放到室外,一般不必配置凈化器。
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排風罩性能檢測
排風罩是通風除塵系統(tǒng)中的重要組成部分,主要作用是將塵源散發(fā)的粉塵予以捕集,使其不散發(fā)到工作區(qū)內(nèi)。按排風罩的形式又可分為密閉罩、排風柜等。排風罩性能檢測的主要項目及方法如下:
1.排風罩的結構、磨損、腐蝕、凹陷等情況
(1)檢查排風罩的組裝狀態(tài),確保排風罩結構、尺寸及其連接部位仍保持設計狀態(tài)。
(2)檢查排風罩的表面狀態(tài),確保沒有如下異常:
①可能導致吸氣能力下降的磨損、腐蝕、凹陷以及其他損傷;
②可能導致罩體腐蝕加劇的油漆損壞。
(3)檢查排風罩的內(nèi)部狀態(tài),確保沒有如下異常:
①罩內(nèi)存在粉塵或煙塵等堆積物;
②罩口被粉塵或煙塵等堵塞。
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國家環(huán)保部嚴令要求全國各省、市自治區(qū)、直轄市環(huán)境保護局(廳)和環(huán)境保護重點城市將油煙污染問題列入正常環(huán)境管理工作范圍:
●嚴格禁止油煙污染源的無組織排放,無通風設備和凈化裝置的要強制安裝通風設施和凈化裝置;
●禁止油煙污染源的無組織排放,對無通風設備和凈化裝置的企業(yè)強制其安裝通風設備和凈經(jīng)裝置。國家環(huán)保局制定的《飲食業(yè)油煙排放標準〉(GB18483-2001)規(guī)定了飲食業(yè)單位油煙的高充許排放濃度和油煙凈化設備的低去除效率;
●油煙排放標準要符合《飲食業(yè)油煙排放標準〉(GB18483-2001),該標準中油煙大允許排放濃度為2.0mg/m3。
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上海凈覽暖通工程設備有限公司為多家飲食業(yè)單位設計安裝排煙系統(tǒng)油煙凈化,通風管道設計安裝廠家,新排風降噪,油水分離等大小工程七百余項。我們堅持不安全不行,不好用不行,不滿意不行的服務態(tài)度。無論是否保修期只要用戶有問題提出我們會以時間給用戶滿意的回復。對于影響使用的故障,要立即組織搶修。我們做到每個用戶選擇我們合作不后悔,而后悔的是沒有選擇我們。
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