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上海凈覽暖通工程設(shè)備有限公司為您提供廚房排油煙工程，廚房油煙管道安裝，廚房排油煙管道等。

在廚房設(shè)施設(shè)備檢查時(shí)如何檢查設(shè)備的完好有效？

廚房設(shè)備在使用過(guò)程中應(yīng)加強(qiáng)設(shè)備的日常保養(yǎng)和維護(hù)，加強(qiáng)設(shè)備的定期檢查。判斷廚房設(shè)備的運(yùn)行好壞，除通過(guò)用一定的一起來(lái)判斷外，還可簡(jiǎn)單地憑五官感覺(jué)來(lái)“看、聞、嗅”。比如，廚房?jī)?nèi)排煙效果是否良好；有無(wú)燃?xì)猓ㄓ停熚?；燃?xì)狻⑺苈酚袩o(wú)跑、冒、漏、滴現(xiàn)象；爐灶設(shè)備運(yùn)行時(shí)，是否有紅火、回火、離火等現(xiàn)象；機(jī)械加工設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)是否平穩(wěn)；有無(wú)異常聲響；制冷效果如何；洗滌設(shè)備加熱是否正常，化學(xué)實(shí)驗(yàn)室通風(fēng)設(shè)備安裝，噴淋是否有力，盤(pán)碟清洗后是否干凈。無(wú)水痕等等。

通過(guò)以上方法基本能判斷出設(shè)備運(yùn)行是否完好、有效。

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　　無(wú)序送風(fēng)會(huì)造成廚房的工作環(huán)境惡劣。特別是在夏季，雖然餐廳內(nèi)通常會(huì)安裝一些局部柜式空調(diào)機(jī)以降低餐廳的室內(nèi)溫度，但室內(nèi)空氣補(bǔ)入廚房，并不能消除廚房的熱負(fù)荷并降低廚房溫度。由于廚房油煙較大，如果在廚房?jī)?nèi)設(shè)局部柜式空調(diào)機(jī)以降低廚房?jī)?nèi)的溫度，柜式空調(diào)機(jī)的回風(fēng)過(guò)濾則應(yīng)定期清理。

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 風(fēng)機(jī)在排煙工程中經(jīng)常被使用到，但是很多朋友們并不知道如何來(lái)區(qū)分這些風(fēng)機(jī)的大小，今天我們就這方面的知識(shí)做一下普及。

  方法一、風(fēng)機(jī)這款設(shè)備都有型號(hào)規(guī)格的，大家可以根據(jù)規(guī)格來(lái)區(qū)分風(fēng)機(jī)的大小。

  方法二、我們還可以根據(jù)風(fēng)機(jī)的風(fēng)量、重量來(lái)區(qū)分。

  事實(shí)上，風(fēng)機(jī)的大小只是相對(duì)的概念，沒(méi)有真正的標(biāo)準(zhǔn)，所以大家還可以根據(jù)使用的場(chǎng)合來(lái)區(qū)分大小，消防系統(tǒng)的風(fēng)機(jī)風(fēng)量都遠(yuǎn)大于通風(fēng)系統(tǒng)的，消防系統(tǒng)風(fēng)機(jī)或者可以叫做大風(fēng)機(jī)。

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??盛名之下其實(shí)難副油煙機(jī)油煙去除率不盡人意

??面對(duì)油煙危害，很多家庭選擇抽油煙機(jī)來(lái)凈化廚房空氣。但是，抽油煙機(jī)真能有效去除廚房油煙嗎？！近期，同濟(jì)大學(xué)結(jié)合吸油煙機(jī)結(jié)構(gòu)與排油煙顆粒的效果做了一些專業(yè)的測(cè)試，結(jié)果顯示，傳統(tǒng)油煙機(jī)對(duì)廚房PM2.5的去除率只有10%—50%左右。實(shí)際上，目前抽油煙機(jī)的效能范圍僅在油煙機(jī)下方45厘米，其余油煙散發(fā)的有毒油煙量是一根香x煙的1000倍，每天在這種環(huán)境中吸收的有毒油煙，比在1小時(shí)內(nèi)抽兩包煙還多。

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