上海凈覽暖通工程設(shè)備有限公司是一家專業(yè)從事上海廚房排油煙,上海廚房管道排油煙工程,上海廠房除塵通風(fēng)工程,上海廠房車間通風(fēng)降溫,上海廠房車間除塵通風(fēng)工程,上海油煙凈化工程,上海白鐵通風(fēng)工程,上海風(fēng)管加工等業(yè)務(wù)領(lǐng)域,主要服務(wù)區(qū)域有崇明區(qū),奉賢區(qū),青浦區(qū),松江區(qū),金山區(qū),嘉定區(qū),寶山區(qū),閔行區(qū)等上海市附近區(qū)域,我們服務(wù)國(guó)內(nèi)外知名化工、電子、食品加工、機(jī)械制造、酒店餐飲、建筑行業(yè)等企業(yè)。公司設(shè)有通風(fēng)工程部事業(yè)部、環(huán)保工程事業(yè)部、風(fēng)管事業(yè)部,引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)風(fēng)管生產(chǎn)設(shè)備和制作工藝 。
上海凈覽暖通工程設(shè)備有限公司為您提供廚房排油煙工程,地下室通風(fēng)系統(tǒng),廚房油煙處理工程等。
在大型酒店中,廚房是一個(gè)非常重要的組成部分。由于經(jīng)濟(jì)水平及消費(fèi)觀念的限制,以往的酒店廚房通風(fēng)設(shè)計(jì),基本上只是安裝幾臺(tái)軸流風(fēng)機(jī)或普通的排氣扇作為排除廚房爐灶油煙的方法,廚房操作工的工作環(huán)境普遍存在較惡劣的情況,特別是在夏季,操作間的溫度高達(dá)40以上。
由于廚房操作間通風(fēng)不暢,未得到充燃燒的煤炭、燃油或城市煤氣及菜肴制作過(guò)程中的熱油煙氣 (其中含有一氧化碳、氮氧化合物、飄塵)充斥整個(gè)廚房空間,這些有害的氣體對(duì)人體的危害比吸煙對(duì)人體的危害要大的多,使廚師的身心健康受到嚴(yán)重的危害。
如何合理設(shè)計(jì)酒店廚房的空調(diào)系統(tǒng),改善操作間的工作環(huán)境, 既可節(jié)省系統(tǒng)初投資又能減少運(yùn)行費(fèi)用,這一點(diǎn)應(yīng)該引起相關(guān)設(shè)計(jì)人員足夠的重視。
酒店廚房是菜肴的制作間,其室內(nèi)油炯、水蒸氣量大,因此不宜采用風(fēng)機(jī)盤管系統(tǒng),否則充滿廚房?jī)?nèi)的油炯很容易吸附在盤管表面,堵塞翅片間的空氣流通,使其傳熱系數(shù)大為下降,空調(diào)效果越來(lái)越差,需及時(shí)、經(jīng)常清洗才能維持運(yùn)轉(zhuǎn)。因此,酒店廚房的空調(diào)系統(tǒng)宜采用直流式空調(diào)系統(tǒng),處理的空氣來(lái)源應(yīng)該全部來(lái)自室外新鮮空氣,一般不可考慮同風(fēng)。
酒店廚房油煙氣對(duì)廚房工作人員的不良影響,需要設(shè)計(jì)人員從多方面著手,合理設(shè)計(jì)廚房空調(diào)系統(tǒng)。目前使用的大多數(shù)酒店廚房的通風(fēng)降溫效率都很低,應(yīng)通過(guò)結(jié)構(gòu)改進(jìn)來(lái)提效率,保證使用功能,同時(shí)達(dá)到環(huán)保節(jié)能的目的。
酒店廚房的通風(fēng)降溫應(yīng)采用局部送風(fēng)加通風(fēng)方式,使氣流組織更加合理,有效地改善廚房?jī)?nèi)工作人員的工作環(huán)境。選用直接蒸發(fā)式降溫?fù)Q氣機(jī)作為廚房降溫?fù)Q氣設(shè)備時(shí),應(yīng)滿足設(shè)計(jì)所需的小換氣次數(shù)。在選用排風(fēng)機(jī)容量時(shí),應(yīng)考慮排風(fēng)量超過(guò)補(bǔ)風(fēng)量,使廚房維持一定的負(fù)壓,五金廠車間降溫,以防止廚房油煙氣“串味”至其它空調(diào)房間。 合理設(shè)計(jì)排風(fēng)管道,杜絕安全隱患。
上海凈覽暖通工程設(shè)備有限公司為您提供地下室通風(fēng)工程,大型車間降溫設(shè)備,廚房油煙凈化工程,車間排風(fēng)管道安裝等。
上海凈覽暖通工程設(shè)備有限公司是一家專業(yè)從事上海廚房排油煙,上海廚房管道排油煙工程,上海廠房除塵通風(fēng)工程,上海廠房車間通風(fēng)降溫,上海廠房車間除塵通風(fēng)工程,上海油煙凈化工程,上海白鐵通風(fēng)工程,上海風(fēng)管加工等業(yè)務(wù)領(lǐng)域,主要服務(wù)區(qū)域有崇明區(qū),奉賢區(qū),青浦區(qū),松江區(qū),金山區(qū),嘉定區(qū),寶山區(qū),閔行區(qū)等上海市附近區(qū)域,我們服務(wù)國(guó)內(nèi)外知名化工、電子、食品加工、機(jī)械制造、酒店餐飲、建筑行業(yè)等企業(yè)。公司設(shè)有通風(fēng)工程部事業(yè)部、環(huán)保工程事業(yè)部、風(fēng)管事業(yè)部,引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)風(fēng)管生產(chǎn)設(shè)備和制作工藝 。
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如何選擇房間所需要的風(fēng)量?
要確定一個(gè)空間所需要的風(fēng)量,我們首先要搞清楚一個(gè)概念:什么是換氣次數(shù)?
假設(shè)一個(gè)房間的面積是100平米,高度是2.8米。這間房子的容積就280立方米。如果我們每小時(shí)送進(jìn)去280立方米的室外新鮮空氣,同時(shí)排出來(lái)280立方米的室內(nèi)污濁空氣,我們就說(shuō)這間房間的換氣次數(shù)達(dá)到1次。
確定房間所需要的風(fēng)量,有2個(gè)辦法:一是按每人每小時(shí)需要的新風(fēng)量計(jì)算,二是按換氣次數(shù)計(jì)算。
1,按每人每小時(shí)需要的新風(fēng)量計(jì)算,是根據(jù)室內(nèi)經(jīng)?;顒?dòng)的人數(shù)確定,國(guó)家規(guī)定保證每人不小于30立方米的新風(fēng)量。比如,崇明縣車間降溫,一個(gè)家庭4口人,房間每小時(shí)所需要的風(fēng)量就是不低于120立方米。
2, 按換氣次數(shù)計(jì)算,一般來(lái)說(shuō),家庭住宅換氣次數(shù)一般在每小時(shí)1-2次,公共場(chǎng)所因?yàn)榱髁看螅瑩Q氣次數(shù)一般選擇每小時(shí)3-5次。對(duì)于特殊行業(yè),如醫(yī)院的手術(shù)室,特護(hù)病房,實(shí)驗(yàn)室,工廠的車間等等,要按照國(guó)家的相關(guān)規(guī)范要求,來(lái)確定所需要的新風(fēng)量。請(qǐng)見(jiàn)南社百科《了解新風(fēng)系統(tǒng)(設(shè)計(jì)、計(jì)算、選型、預(yù)算、安裝、使用及常見(jiàn)問(wèn)題)》。
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局部通風(fēng)是有害物質(zhì)產(chǎn)生后就近排出,能以較少的風(fēng)量排走大量的有害物質(zhì),能量省且效果好,能夠改善現(xiàn)有的實(shí)驗(yàn)室條件,經(jīng)濟(jì)且可行。。。
包括:
通風(fēng)柜通風(fēng)
桌面式通風(fēng)柜通風(fēng)
生物安全柜通風(fēng)
原子吸收罩通風(fēng)
萬(wàn)向排氣罩通風(fēng)
不銹鋼排氣罩通風(fēng)
排風(fēng)試劑柜通風(fēng)
排風(fēng)藥品柜及其他實(shí)驗(yàn)室排風(fēng)的儀器設(shè)備通風(fēng)
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