上海凈覽暖通工程設(shè)備有限公司是一家專業(yè)從事上海廚房排油煙,上海廚房管道排油煙工程,上海廠房除塵通風(fēng)工程,排油煙管道加工制作,上海廠房車間通風(fēng)降溫,上海廠房車間除塵通風(fēng)工程,上海油煙凈化工程,上海白鐵通風(fēng)工程,上海風(fēng)管加工等業(yè)務(wù)領(lǐng)域,主要服務(wù)區(qū)域有崇明區(qū),奉賢區(qū),青浦區(qū),松江區(qū),金山區(qū),嘉定區(qū),寶山區(qū),閔行區(qū)等上海市附近區(qū)域,我們服務(wù)國內(nèi)外知名化工、電子、食品加工、機械制造、酒店餐飲、建筑行業(yè)等企業(yè)。公司設(shè)有通風(fēng)工程部事業(yè)部、環(huán)保工程事業(yè)部、風(fēng)管事業(yè)部,引進國外先進風(fēng)管生產(chǎn)設(shè)備和制作工藝 。
上海凈覽暖通工程設(shè)備有限公司為您提供廚房排油煙工程,地下室通風(fēng)系統(tǒng),廚房油煙處理工程等。
在大型酒店中,廚房是一個非常重要的組成部分。由于經(jīng)濟水平及消費觀念的限制,以往的酒店廚房通風(fēng)設(shè)計,基本上只是安裝幾臺軸流風(fēng)機或普通的排氣扇作為排除廚房爐灶油煙的方法,廚房操作工的工作環(huán)境普遍存在較惡劣的情況,特別是在夏季,操作間的溫度高達40以上。
由于廚房操作間通風(fēng)不暢,未得到充燃燒的煤炭、燃油或城市煤氣及菜肴制作過程中的熱油煙氣 (其中含有一氧化碳、氮氧化合物、飄塵)充斥整個廚房空間,這些有害的氣體對人體的危害比吸煙對人體的危害要大的多,使廚師的身心健康受到嚴重的危害。
如何合理設(shè)計酒店廚房的空調(diào)系統(tǒng),改善操作間的工作環(huán)境, 既可節(jié)省系統(tǒng)初投資又能減少運行費用,這一點應(yīng)該引起相關(guān)設(shè)計人員足夠的重視。
酒店廚房是菜肴的制作間,其室內(nèi)油炯、水蒸氣量大,因此不宜采用風(fēng)機盤管系統(tǒng),否則充滿廚房內(nèi)的油炯很容易吸附在盤管表面,堵塞翅片間的空氣流通,使其傳熱系數(shù)大為下降,空調(diào)效果越來越差,需及時、經(jīng)常清洗才能維持運轉(zhuǎn)。因此,酒店廚房的空調(diào)系統(tǒng)宜采用直流式空調(diào)系統(tǒng),處理的空氣來源應(yīng)該全部來自室外新鮮空氣,一般不可考慮同風(fēng)。
酒店廚房油煙氣對廚房工作人員的不良影響,需要設(shè)計人員從多方面著手,合理設(shè)計廚房空調(diào)系統(tǒng)。目前使用的大多數(shù)酒店廚房的通風(fēng)降溫效率都很低,應(yīng)通過結(jié)構(gòu)改進來提效率,保證使用功能,同時達到環(huán)保節(jié)能的目的。
酒店廚房的通風(fēng)降溫應(yīng)采用局部送風(fēng)加通風(fēng)方式,使氣流組織更加合理,有效地改善廚房內(nèi)工作人員的工作環(huán)境。選用直接蒸發(fā)式降溫換氣機作為廚房降溫換氣設(shè)備時,應(yīng)滿足設(shè)計所需的小換氣次數(shù)。在選用排風(fēng)機容量時,應(yīng)考慮排風(fēng)量超過補風(fēng)量,使廚房維持一定的負壓,以防止廚房油煙氣“串味”至其它空調(diào)房間。 合理設(shè)計排風(fēng)管道,杜絕安全隱患。
上海凈覽暖通工程設(shè)備有限公司為您提供地下室通風(fēng)工程,廚房油煙凈化工程,車間排風(fēng)管道安裝等。
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電除塵器
(1)開車前準備工作
①對風(fēng)機、管道系統(tǒng),集塵裝置等作外觀檢查。關(guān)閉所有檢查門、人孔,并檢查其嚴密性;
②在風(fēng)機起動前,應(yīng)檢查整個系統(tǒng)和裝置內(nèi)部有無工具、雜物、焊渣,并予清理;
③檢查一次電路是否正常。絕緣子保溫加熱器應(yīng)先通電數(shù)小時;
④檢查所有連鎖裝置,電壓控制組件;
⑤檢查主斷開/試運選擇開關(guān)。并將其置于斷開位置上;
⑥檢查接地裝置,要求用銅線,每套供電裝置一根,接地電阻<1Ω,靜安區(qū)排油煙管道制作,各裝置分開單接;
⑦檢查振打機構(gòu):調(diào)整到適合的錘打強度;檢查供電回路火花放電率和其信號連接是否正確;
⑧確保變壓器一整流器母線槽完全接地。油(液)位是否正常。檢查所有接線,開關(guān)和絕緣。檢查高壓線導(dǎo)管透氣口是否安設(shè)和有效。
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開車
①如電除塵器處理高溫?zé)煔?,排油煙管道制作工廠,則開車前系統(tǒng)要預(yù)熱;
②關(guān)閉所有檢查門,調(diào)整閥門到要求的風(fēng)量;
③濕式電除塵器的供液應(yīng)調(diào)整和回收;
④接通高壓電。系統(tǒng)投入運行;
⑤在入口閥門關(guān)閉下,使風(fēng)機達到正常轉(zhuǎn)速后,徐徐打開入口閥門。記錄系統(tǒng)阻力;
⑥如系統(tǒng)未配備外部加熱設(shè)備,在電除塵器通電前進入含塵空氣。當(dāng)達到運行溫度后再合上高壓電源;
⑦引入有強烈爆z炸性氣體的混合物前,則必須將系統(tǒng)先充以惰性氣體;
⑧電除塵器灰斗后的粉塵輸送系統(tǒng)必須先行啟動。
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