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集中式廚房排煙系統(tǒng)設計的探討針對高層住宅廚房排油煙，目前設計院普遍采用的集中式油煙排放設計。廚房油煙經(jīng)過排油煙機排至集中煙道，并于屋頂設置無動力風機或者風帽將油煙排至室外。根據(jù)高層民用建筑設計防火規(guī)范要求，廚房的垂直排風道應采取防止回流的措施或在支管上設置防火閥圖

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排油煙風管使用什么材料好:為防止燙傷人;當需要做時可以用離心玻璃棉保溫，但不必太厚，做到30厚就行了。油煙管道是家庭排除油煙的重要通道，其一般分為室內(nèi)油煙管道和室外油煙管道。室內(nèi)油煙管道比較細，一般安裝在油煙機的管道上，一邊更好的排除油煙。室外油煙管道是多個住戶排除油煙的總道，其管道比較粗大，一般有白鐵(鍍鋅鋼)排油煙管道和黑鋼(鐵制)排油煙管道。油煙管道廣泛應用建筑工程，如:飯店，賓館，酒店，醫(yī)院，工廠，商場大樓，辦公大樓等。

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增設補風不但能解決廚房污染物對住宅室內(nèi)空氣污染的問題，還為室內(nèi)補充了部分新鮮的室外空氣，改善了室內(nèi)空氣品質(zhì)。另外，補充進來的新風為灶口燃料的燃燒提供了氧氣，有助燃作用，減少了不完全燃燒產(chǎn)生的有害氣體。達到了對室內(nèi)污染物控制的預期效果。機械排風加補風這種通風方式為住宅廚房通風設計提供了另一種合理、節(jié)能環(huán)保的可選擇方案。而數(shù)值模擬中定量的結(jié)論也為抽油煙機的設計研究提供一定的理論依據(jù)。

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隨著生活水平的提高，室內(nèi)環(huán)境成了人們普遍關注的問題。廚房是室內(nèi)污染物的主要發(fā)源地，烹調(diào)所產(chǎn)生的油煙不僅會污染室內(nèi)壁面及家具，而且也會嚴重危害人體健康，造成呼吸道疾病甚至導致癌變[1]。近年來大量住宅樓的廚房排煙常采用集中排煙方式，即各用戶將吸油煙機的排氣短管接入共用的豎向煙道，煙氣經(jīng)垂直集中煙道從樓頂高空排放

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