閔行區(qū)廚房排煙|歡迎撥打我們的服務熱線|廚房排煙系統(tǒng)工程：

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本文根據某醫(yī)院大型食堂的建筑特點，論述了大型食堂廚房在通風設計時或改造時應注意的主要問題和設計原則。大型食堂廚房通風設計出現(xiàn)問題有三方面:一是廚房排煙風機選型參數計算錯誤，導致能源和資金投入的浪費，二是廚房排風系統(tǒng)、補風系統(tǒng)設置不夠合理，三是廚房工藝設計與通風設計配合不夠縝密。此類問題在老舊食堂廚房的改造中顯得尤為突出。

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抽油煙常年不清洗，導致整個系統(tǒng)的腐蝕，更換該系統(tǒng)耗資巨大。

因此，定期清洗油煙機非常有必要，也大部分家庭通常只保持廚房衛(wèi)生作表面清洗，長年以往忽略火災隱患，一旦廚房做飯，猛火炒菜，廚房排煙系統(tǒng)工程，如果火苗或火星過多或者油鍋著火，火頭火星被排煙設備離心力帶入煙道明火引燃排煙罩，導油板以及管道油膩引發(fā)火災。

不定期清洗、維護，閔行區(qū)廚房排煙，不正確安裝引發(fā)的電起火火災。車家防火安全管理規(guī)定，單位油煙管道的清洗，每季度不應少于一次。餐飲經營單位操作間的集煙罩和煙道入口處1米范圍內，應當每日進行清洗。中餐操作間的排油煙管道應當每60日至少清理1次。

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建筑物通風換氣設計

1、民用建筑通風換氣的選擇原則：建筑物內通風方式應不消耗能源、不使用動力、通風效果好的自然通風方式，自然通風不能滿足要求時，需考慮設置機械通風。

常見錯誤：許多設計者在房間有外窗的情況下，就按自然通風來考慮。在以下情況下必須考慮設置機械通風方式。

1.1 進深較大，體量較大的建筑

1.1.1 車間、廠房等，如散發(fā)大量余熱、余濕量，自然通風的方式。比如設置天窗，屋面上設置無動力排風設施。但如無以上設施，則必須考慮機械通風。散發(fā)煙味、臭味以及有害氣體的車間、廠房、即使外窗設置較多，也需要設置機械通風，比如電焊車間、PVC手套加工、制作車間等。

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