青浦區(qū)排風(fēng)通風(fēng)工程、凈覽暖通工程、廠房排風(fēng)通風(fēng)工程：

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上海凈覽暖通工程設(shè)備有限公司——上海廚房油煙氣味凈化工程，上海廠房車間通風(fēng)降溫，上海廠房車間除塵通風(fēng)工程。

廚房環(huán)境污染已經(jīng)成為危害內(nèi)部工作人員健康的重要問題，有超過60%的內(nèi)部工作人員長期接觸廚房油煙，油煙中的不良?xì)怏w可誘發(fā)人體組織，長期吸入將增大非吸煙工作人員患病的比例。因此，改善廚房環(huán)境問題刻不容緩，專家認(rèn)為，從現(xiàn)代人的健康考慮，必須加強廚房油煙污染的預(yù)防。

中國室內(nèi)裝飾協(xié)會室內(nèi)環(huán)境監(jiān)測中心的研究也表明，廚房是家庭、工作場所中空氣污染嚴(yán)重的空間，其污染源一是燃?xì)馊紵尫懦龅亩趸肌⒌趸锏扔泻怏w；二是烹飪菜肴時產(chǎn)生的油煙，這也是為什么我國大多數(shù)廚房工作人員不吸煙但仍有不工作人員性得病的主要原因之一。

此次該食堂改造由醫(yī)院負(fù)責(zé)參與，具體原因就是廚房油煙、水蒸氣太大，不僅影響工作人員制作操作、也嚴(yán)重影響食堂環(huán)境和菜肴保存、更嚴(yán)重影響設(shè)備壽命和工作人員身體健康。

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防火閥類

該類閥門一般設(shè)在通風(fēng)空調(diào)管路穿越防火分區(qū)出。平時開啟，火災(zāi)時關(guān)閉以切斷煙、火沿通風(fēng)管道向其他防火分區(qū)蔓延。該類風(fēng)閥有分為以下3類：

1.由安裝在閥體中的溫度熔斷器帶動閥體連動機構(gòu)動作的防火閥。該溫度熔斷器的易熔片或易熔環(huán)熔斷溫度70℃，這類防火閥用的多。安裝時要特別注意，溫度熔斷器一定要應(yīng)著氣流方向安裝。當(dāng)防火閥帶有調(diào)節(jié)功能時，又稱為防火調(diào)節(jié)閥。

2.由設(shè)在頂棚的溫感器聯(lián)動的防火閥。該類閥門國內(nèi)使用較少。

3.由設(shè)在頂棚的煙感器聯(lián)動的防火閥。該類閥門通常又稱為防煙閥。

提示：根據(jù)工程需要，有的防火閥上既設(shè)有溫度熔斷器又與煙感器聯(lián)動，這類閥門稱為防煙防火閥。

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正壓送風(fēng)口

前室正壓送風(fēng)口由常閉型電磁式多葉調(diào)節(jié)閥加上百葉風(fēng)口組成，每層設(shè)置?；馂?zāi)時，一般由消防中心控制著火層及相應(yīng)上、下層的風(fēng)口開啟加壓，手動復(fù)位。也可采用電動式，由消防中心控制復(fù)位。樓梯間則多采用自垂式百葉作正壓送風(fēng)口，但消防控制中心無法監(jiān)測風(fēng)口的啟閉狀況。為此，也可按前室形式選用，并由消防中心來控制啟閉。

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防火、排煙

廚房的排氣系統(tǒng)宜按防火分區(qū)劃分，盡量不穿過防火墻，穿過時應(yīng)裝防火閥。廚房通風(fēng)系統(tǒng)的管道應(yīng)采用不燃燒材料制成。

地磚要求防滑、耐磨、耐高溫、耐腐蝕、防油、防霧、抗壓。200*200為宜，吸水性小于0.04%（市場上，蒙娜麗莎瓷磚有監(jiān)測數(shù)據(jù)）。地面坡度不小于1.5%。墻壁與地磚接縫處，青浦區(qū)排風(fēng)通風(fēng)工程，因設(shè)置1.2米高不銹鋼踢腳線。

墻面不應(yīng)該使用普通乳膠漆，采用防水材質(zhì)，如瓷磚、釉面漆、鋁塑板。不易發(fā)霉和滋生。

天花板采用不吸水、耐腐蝕、耐高溫、不變形材質(zhì)。如白板0.8mm鋁扣板，施工時天花板與應(yīng)有一定弧度，曲率半徑至少30mm以上。

門窗、燈光

采用防火門，不要使用木門，耐腐蝕、耐潮濕的材質(zhì)為宜。燈光照度按照國家規(guī)范，集體統(tǒng)一大于500LUX。

終工程中配套新建了12立方米的隔油池。

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